8月21日15:00，以“鮮美全魚宴、難忘焦崗湖”為主題的淮南市第五屆焦崗湖“水青春·歡樂季”暨首屆焦崗湖野生全魚宴烹飪大會新聞發布會在淮南市政務中心舉行。市委外宣辦、淮南市旅游局、毛集實驗區管委會領導出席新聞發布會。省市主流媒體、旅游行業代表等參加了會議。
本屆“水青春·歡樂季”暨首屆焦崗湖野生全魚宴烹飪大會由淮南市旅游局、淮南市商務局、淮南市毛集實驗區管委會指導，淮南市旅游協會、淮南市餐飲烹飪行業協會、焦崗湖國家濕地公園管理處主辦，中華風文化旅游集團、毛集實驗區旅游協會承辦，江西省龍虎山天道旅游營銷策劃有限公司贊助。
新聞發布會由淮南市委外宣辦主任余其龍主持，市旅游局副局長付儀林、毛集實驗區工委宣傳部部長朱家新出席新聞發布會。朱家新詳細介紹了首屆焦崗湖野生全魚宴烹飪大會的活動方案，并回答了記者的提問。
區工委委員、宣傳部長朱家新介紹活動情況，并現場回答記者提問
淮南市第五屆焦崗湖“水青春·歡樂季”暨首屆焦崗湖野生全魚宴烹飪大會開幕式將于8月27日上午9:00在毛集實驗區焦崗湖國家濕地公園碼頭（水城云臺）隆重舉行，將有毛集實驗區6家酒店參與烹飪，現場制作全魚宴。淮南市3家知名酒店廚師團隊和來自河南、江蘇等地的全魚宴名廚作為助陣嘉賓，并共同參與烹飪制作，共同譜寫焦崗湖全魚宴菜譜，并與參賽酒店簽署合作儀式。
屆時，河南、江蘇、安徽等地的吃貨達人傾情赴會并在焦崗湖成立吃貨達人聯盟，共同助推全魚宴的發展和傳播。
此外，與當地文化相結合的文藝活動也將精彩呈現，安徽衛視知名主持人王樂樂親臨主持，與現場觀眾互動。
8月27日中午,將在焦崗湖野生全魚宴定點酒店推出全魚宴品嘗體驗活動,吸引游客參與感受不一樣的美食風情；
下午，“覽濕地風光，賞萬畝荷花 ”活動將引導游客乘船欣賞美麗的焦崗湖國家濕地風光，體驗手搖船的快樂，徜徉荷花淀、蘆葦蕩，感受閑適慢生活。
活動期間，游客還可參加焦崗湖景區舉辦的捕魚大賽，親身體驗漁家生活。
作為淮南市第五屆焦崗湖“水青春·歡樂季”暨首屆焦崗湖野生全魚宴烹飪大會舉辦地的焦崗湖國家濕地公園，濕地面積達6萬畝，享有“淮河大濕地，華東白洋淀”的美譽。這里有萬畝蘆葦蕩、千畝荷花淀、皖北最大的濕地保護區。
8月焦崗湖，菱荷飄香，芡實繁茂；魚肥蟹美，野鳥云集。泛舟湖上，菱荷的清新氣息撲面而來，看鳥類齊飛、魚兒嬉戲，湖光美景盡收眼底。
8月27日，來焦崗湖吧，你的味蕾會被那些讓人垂涎欲滴的美食所吸引；來焦崗湖吧，你的心靈將會被那些清香嬌艷的荷花所迷醉。
8月27日，焦崗湖，美景、美食，我們不見不散！
